Demerara Rum 10 YO (astuccio) – Diamond Distillery (Moon Import Reserve)

95,00 

Demerara Rum 10 YO (astuccio) – Diamond Distillery (Moon Import Reserve)

Esaurito

Esaurito

Descrizione

Tipologia: Single Rum Agricolo
Materia Prima: Puro succo di canna da zucchero
Regione: Guyana
Gradazione: 45%
Formato: bottiglia 70 cl
 
DISTILLERIA
Situata sulla sponda orientale del fiume Demerara, a soli sei gradi dall’equatore e nel caldo tropicale della Guyana, la Diamond Distillery produce tutti i suoi rum dallo zucchero Demerara. La storia del rum in Guyana è antichissima, si dice che già nel 1670 ogni zuccherificio della nazione (parliamo di circa 380 piantagioni) avesse la propria produzione di rum artigianale. Tutti i rum della selezione Moon Import provengono da barili originali, invecchiati in Scozia, selezionati ed imbottigliati singolarmente nello stesso luogo, poichè la Scozia è la regione del mondo dove la maturazione dell’alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi. Il colore è determinato dalla durata dell’invecchiamento in botti di rovere, ma anche dal prodotto contenuto dalla botte nel suo precedente utilizzo. Se per esempio la botte ha contenuto per un certo periodo sherry, il rum ne assorbirà i tannini e avrà un colore più scuro che non nel caso la botte abbia precedentemente contenuto un altro distillato. L’esperienza e la capacità degli scozzesi nell’arte dell’invecchiamento del whisky è determinante nell’esaltazione delle caratteristiche di un grande rum.
 
DESCRIZIONE RUM
Dalla distilleria Diamond in Guyana, il famoso Demerara Rum è frutto di selezione di soli due barili per un totale di 750 bottiglie disponibili al mondo. Rum ambrato, brillante. Naso di erica, menta di montagna, salvia e rosmarino in fiore, essenza di tamarindo. Bocca: morbido ma piccante, grasso ma nervoso, banana caramellata e speziata.

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