Tipologia: Amaro

Regione: Emilia Romagna (Italia)

Gradazione: 31%

Formato: bottiglia 70 cl

Il bar Lux nasce a Ferrara nel 2018 dalla volontà di Michele Pierri di creare un cocktail bar unico nel suo genere. Un bar che possa servire il proprio Gin, distillato nella microdistilleria artigianale che si trova al suo interno! Proprio per questo nel 2019 partono i primi esperimenti e, in poco tempo, Michele crea la prima versione del Gin Ferrara. Passano gli anni e aumentano le sperimentazioni, la distillazione diventa sempre più meticolosa, fino ad arrivare alla creazione di un Amaro Artigianale Premium unico nel suo genere: il Veleno di Lucrezia.

Il Veleno di Lucrezia nasce come omaggio all’immaginario delle antiche spezierie rinascimentali e alla Ferrara della corte estense: un mondo di laboratori in penombra, erbari miniati e ricette custodite con cura. La figura di Lucrezia Borgia, sospesa per sempre tra leggenda e realtà, è la nostra musa: ispira un amaro dal carattere deciso, elegante e seducente, dove ogni botanica racconta un frammento di quell’epoca. Un rimedio moderno, vestito di memoria antica.

Le botaniche, erbe e polveri preziose:

AGLIO NERO FERMENTATO Umami · Liquirizia · Prugna scura – Mesi di lenta fermentazione lo trasformano in una pasta morbida e dolce-amara, che dona all’amaro un corpo profondo, vellutato, dai ritorni di cacao e tamarindo.

FOGLIE DI ULIVO Erbaceo · Balsamico · Luce mediterranea – Raccolte a mano negli uliveti secolari, rilasciano un amaro pulito e verdissimo, con sfumature di mandorla fresca, foglia di tè e brezza salmastra.

ERBE OFFICINALI Genziana · Assenzio · Achillea –  Una pergamena segreta di radici e fiori della tradizione padana: amaricanti nobili che costruiscono la spina dorsale del liquore, con note di fieno, camomilla scura e terra umida.

SPEZIE AMARE China · Cardo · Scorze candite – Cortecce, semi e bucce d’agrume macerati a freddo: chiudono il sorso con un calore speziato, cenni di chiodo di garofano, pepe lungo e arancia amara.

Da gustare liscio, con ghiaccio e scorza d’arancia oppure in miscelazione per un audace Negroni o Americano.