Quality food

Abbiamo pensato ad alcuni cibi di qualità rigorosamente artigianali.

Parliamo di quality food, ossia di prodotti (come per il vino) da noi assaggiati e selezionati, che mettiamo a disposizione in enoteca.

• Taralli artigianali pugliesi, fatti a mano da i Contadini, con ingredienti genuini e di qualità. Le tipologie sono: taralli classici, taralli ai cereali, taralli alla pizzaiola, taralli alle olive nere o con uvetta e cipolla
• Patè di olive, patè di carciofo, olive verdi e nere, giardiniera, puntarelle, pesto di melanzane e tanti altri condimenti gustosi dell’azienda agricola i Contadini di Ugento (LE)
• Cioccolato artigianale di alto livello prodotto da Rukét a Sant’Agostino (FE), con modalità di lavorazione “bean to bar”. Nei laboratori il produttore segue con attenzione ogni singola fase della lavorazione: dalla selezione delle migliori fave di cacao al confezionamento a mano delle tavolette. In enoteca potete trovare 5 tipi di cioccolato fondente, con provenienze diverse delle fave di cacao
• Olio extravergine abruzzese pluripremiato di Marina Palusci
• Selezione di formaggi italiani e francesi, vaccini, pecorini e caprini, tra i quali il Camembert, il Reblochon, il Comtè, il pecorino di Carmasciano, il Vezzena d’Alpeggio
• Filetti di alici sott’olio del Cantabrico

I prodotti possono essere abbinati ai vini ed anche inseriti nelle ceste regalo o natalizie.