Champagne Brut “Alliance” – Colin
40,00 €
Champagne Brut “Alliance” – Colin
Disponibile
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Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione: Champagne AOC
Regione: Champagne (Francia)
Annata: s.a.
Vitigni: 65% Chardonnay, 35% Pinot Meunier
Gradazione: 12%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: fermentazione in acciaio e legno
Affinamento: 18-30 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 8-10°
CANTINA
DESCRIZIONE VINO
Questo Champagne Brut “Cuvée Alliance” di Colin affina dai 18 ai 30 mesi sui lieviti nelle cantine della tenuta. La cuvée prevede l’uso di un 60% di vino dell’annata e di un 40% di vino della riserva perpetua “solera”. Si rivela così essere uno Campagne morbido e tradizionale. Nel bicchiere è di un bel colore giallo paglierino, il perlage è fine e la spuma abbastanza presente. Ha un profumo delicato e ti cattura; si esprime con note floreali di zagara e note di frutta matura a polpa bianca. Al palato il vino è equilibrato e morbido, perfetta corrispondenza con l’olfatto, fresco e fruttato con in più una spezia nel finale. Uno Champagne che conquista tutti!
ABBINAMENTO
Scaloppine di pollo, risotti di verdure, piatti a base di pesce.
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