Descrizione

Château Clinet è una piccola proprietà di Pomerol che negli ultimi 15 anni ha fatto grandi balzi in avanti ed ora produce uno dei vini più ricercati della regione. A partire dagli anni ‘90 i vini di Clinet iniziarono ad essere accostati a quelli di Pétrus, Lafleur e Le Pin. L’assoluta reputazione di Château Clinet è confermata dal punteggio di 100/100 assegnato da Robert Parker all’annata 2009. Château Clinet viene gestito dal 1998 dalla famiglia di Ronan Laborde.

DESCRIZIONE VINO

Le uve Merlot sono selezionate all’interno dell’area a cui si può assegnare il Titolo di Bordeaux e successivamente vinificate e assemblate all’interno dello Château. Vinificazione al 100% in contenitori di acciaio, dopo 12 mesi il prodotto è pronto per entrare sul mercato internazionale. E’ un vino complesso che sprigiona sentori di frutti rossi completati da note floreali e leggeri accenni speziati.

ABBINAMENTO

Primi con sughi di carne, tagliere di salumi e formaggi.