Pinot Gris Vendanges Tardives 2010 – Pierre Frick
43,00 €
Pinot Gris Vendanges Tardives 2010 – Pierre Frick
Solo 1 pezzi disponibili
Solo 1 pezzi disponibili
Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione: Alsace AOC
Regione: Alsazia (Francia)
Annata: 2010
Vitigni: 100% Pinot Gris
Gradazione: 13,5%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: vendemmia tardiva, fermentazione spontanea, residuo zuccherino
Affinamento: sulle fecce per 10 mesi in grandi botti centenarie
Certificazioni: biologico, biodinamico
Temperatura di servizio: 10 – 12°
CANTINA
DESCRIZIONE VINO
Le uve vengono vendemmiate ad uno stadio di maturazione leggermente avanzato. Il mosto è sottoposto a fermentazione spontanea, con lieviti indigeni, mantenendo un residuo zuccherino finale. Viene poi effettuato un affinamento di 10 mesi in grandi botti quasi centenarie, al termine del quale il vino viene imbottigliato senza ulteriori trattamenti.
ABBINAMENTO
Adatto ad accompagnare foie gras, formaggi erborinati, crostate di frutta.
POTREBBERO PIACERTI ANCHE
Questi nostri prodotti
Rimani aggiornato su tutte le novità, eventi e nuovi prodotti!