Campo delle Baruffe 2020 – Vigne al Colle
18,00 €
Campo delle Baruffe 2020 – Vigne al Colle
Esaurito
Esaurito
Descrizione
CARATTERISTICHE
Regione: Veneto (Italia)
Annata: 2020
Vitigni: Moscato 100%
Gradazione: 13%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: vendemmia tardiva, vinificazione senza anidride solforosa e pressatura soffice a grappolo intero. Fermentazione alcolica a temperatura controllata
Affinamento: sosta 3-4 mesi sui propri lieviti in acciaio. Poi altri 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 8°C
CANTINA
DESCRIZIONE VINO
Campo delle Baruffe è un vino dolce, a base di Moscato, ottenuto da una vendemmia tardiva. Il nome evoca le liti familiari per avere a disposizione quel pezzo di vigna. Non è classificabile come un passito, ma come vino dolce. Conserva la croccantezza dell’uva matura, non ha una dolcezza estrema, è ben bilanciato con l’acidità. Un vino di corpo, dolce e beverino, che stupisce in abbinamento con alcuni tipi di formaggi. Non ti stanca mai.
ABBINAMENTO
Pasticceria secca, crostate, formaggi di capra e leggermente erborinati.
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