Chablis “Les Serres” 2018 – Domaine Oudin
29,00 €
Chablis “Les Serres” 2018 – Domaine Oudin
Esaurito
Esaurito
Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione: Chablis AOC
Regione: Chablis (Francia)
Annata: 2018
Vitigni: 100% Chardonnay
Gradazione: 12,5%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento: 2 anni sulle fecce in acciaio
Temperatura di servizio: 10 – 12°
CANTINA
DESCRIZIONE VINO
Questo splendido Chablis, anche se non classificato Cru, proviene da una bella vigna in una posizione ventilata, che dona uve di grande qualità e uno Chardonnay di maggior carattere e struttura. Viene effettuata la pressatura diretta, poi la fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e l’affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 2 anni.
ABBINAMENTO
Adatto ad accompagnare sushi, piatti a base di crostacei e frutti di mare.
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