Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Brut Nature – Pierre Callot
42,00 €
Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Brut Nature – Pierre Callot
Esaurito
Esaurito
Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione: Champagne AOC
Regione: Champagne (Francia)
Annata: s.a.
Vitigni: 100% Chardonnay
Gradazione: 12%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: 24-36 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 8-10°
CANTINA
DESCRIZIONE VINO
Vino di stoffa, ottenuto da vigne di oltre 45 anni, con il 20% di vini di riserva affinati in botti di legno. Questo Blanc des Blancs si fa apprezzare per le note mielose che i vini di riserva donano ai taglienti Chardonnay di queste parti, specie con malolattica svolta solo in parte. Complessità e finezza per il piacere del palato. In bocca infatti è potente, ma presenta un finale sottile, dovuto sicuramente al dosaggio zero.
ABBINAMENTO
Linguine con sugo bianco di pesce, orata al cartoccio.
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