La Cuvée Jany Poret è composta dal 60% di Pinot Meunier, 30% Pinot Noir e 10% Chardonnay, uniti al 60% di vini di riserva. La tripla influenza di gesso, sabbia e argilla, tipico del paese di Sacy, produce Champagne snelli ma intensi nell’aroma, con tipici sentori citrini, frutta e fiori bianchi, note iodate. Colore dorato con una spuma sottile e bollicine persistenti. Al naso domina la frutta, mentre in bocca è pieno, ben bilanciato, fresco. Leggere note ossidative di frutta macerata e tocchi di spezie dolci esaltano al massimo questa cuvée.