Champagne Premier Cru Special Club Brut 2013 (astuccio) – Duménil
82,00 €
Champagne Premier Cru Special Club Brut 2013 (astuccio) – Duménil
Esaurito
Esaurito
Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione: Champagne AOC
Regione: Champagne (Francia)
Annata: 2013
Vitigni: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Gradazione: 12%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
CANTINA
DESCRIZIONE VINO
Lo Champagne Special Club di Duménil è la quintessenza della potenzialità della cantina. Nata nel 1971 lo “Special Club” è un’ associazione esclusiva di coltivatori RM (Récoltant-Manipulat), una denominazione conferita a chi produce lo champagne esclusivamente con uve derivanti da vigneti di proprietà, elaborate nella propria cantina e commercializzate con la propria etichetta. Questo “Club” è stato costituito per valorizzare la qualità assoluta del vino, delle tradizioni di famiglia e i produttori devono rispettare delle regole. In questo caso, lo Special Club 2013 è nato dal blend di Pinot Noir 60% e Chardonnay 40% ed è stato invecchiato per 36 mesi sui lieviti. Il colore dorato e le bollicine fini promettono uno Champagne di grande eleganza. Il naso è molto fine, si apre con note di frutta bianca e buccia di agrumi. L’attacco in bocca è pieno e porta a sensazioni fresche e citrine al palato. Molto persistente ed espressivo con un bel potenziale di invecchiamento.
ABBINAMENTO
Ostriche e pesce crudo o al vapore.
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