Descrizione

Denominazione: Campi Flegrei DOC

Regione: Campania (Italia)

Annata: 2020

Vitigni: 100% Falanghina

Gradazione: 12%

Formato: bottiglia 75 cl

Vinificazione: fermentazione in acciaio

Affinamento: 3 mesi in acciaio

Temperatura di servizio: 8-10°

CANTINA

La famiglia Di Meo gestisce la terra e la cantina da cinque generazioni. "Siamo a Bacoli, nei Campi Flegrei, una striscia di terra protesa verso il mare. Terra di mito e di leggende i cui terreni vulcanici, costituiti da cenere e lapilli donano grande espressività ai nostri vini, i quali ritrovano nuova vita nelle nuove generazioni di viticoltori, custodi di vigne antiche tra rovine in opus reticulatum e famelici mostri di cemento. Viticoltori da cinque generazioni, la nostra filosofia si basa sul rispetto delle tradizioni enologiche e gastronomiche di abbinabilità e bevibilità ereditate dai nostri nonni: sapori semplici, bilanciati, piacevoli, di carattere ma mai invasivi, in una continua ricerca delle potenzialità dei nostri vitigni e delle bottiglie che sfidano il tempo".

DESCRIZIONE VINO

ABBINAMENTO