Tipologia: Grappa Barrique

Regione: Trentino (Italia)

Vinacce: Teroldego

Gradazione: 42%

Formato: bottiglia 70 cl

Temperatura di servizio: 12-14°

La premiata Distilleria Bertagnolli è situata alle pendici delle Dolomiti di Brenta – Patrimonio UNESCO, immersa tra i vigneti della Piana Rotaliana, terra descritta da Goethe come “il più bel giardino vitato d’Europa”, vocata per la viticoltura grazie a una grande varietà di terroir storicamente riconosciuta, e patria di ottimi vini e grappe eccellenti. Dal 1870, Bertagnolli è la più antica distilleria di famiglia del Trentino. Questa storica Distilleria, mediante l’utilizzo di alambicchi in rame discontinui a bagnomaria alimentati a vapore, è da sempre specializzata nella produzione di grappe e distillati trentini, certificati e pluripremiati ai più autorevoli concorsi internazionali grazie alla loro inconfondibile qualità. Nella tipologia di alambicco discontinuo alimentato a vapore (Bertagnolli) la vinaccia fermentata viene inserita nel paiolo dell’alambicco mista ad acqua per essere distillata. Il surriscaldamento avviene mediante l’impiego del vapore che non supera mai i 105° C. Tale metodo permette una distillazione lenta, ripara le vinacce da possibili scottature e ne garantisce l’esaurimento.

Incantevole morbidezza delle migliori vinacce di Teroldego Trentino della Piana Rotaliana, uva principe della regione, affinate per oltre 12 mesi in pregiate barrique di rovere francese. Colore ambrato tenue; aroma particolarmente intenso ed armonico, con un lieve sentore di vaniglia. Sapore vellutato, intenso, vanigliato.