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Vodka “Gold Edition” – Stolichnaya

23,00 

Vodka “Gold Edition” – Stolichnaya

Esaurito

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Descrizione

Tipologia: Vodka
Materia Prima: Grano e segale
Regione: Lettonia
Gradazione: 40%
Formato: bottiglia 70 cl

DISTILLERIA
Fondata nel 1901, la storica e pragiatissima distilleria Stolichnaya venne creata dalle autorità di Mosca per garantire la produzione della vera vodka d’eccellenza. Da allora, la cura per le materie prime è stata minuziosa, il grano viene raccolto in più passate, dopodiché solo i chicchi migliori vengono selezionati per la distillazione. Come da antica tradizione, per la produzione di Stolichnaya il grano e la segale vengono macinati, combinati insieme e mescolati con acqua di pozzo artesiano, viene aggiunta una piccola quantità di lievito e la miscela viene lasciata fermentare. Il lavaggio del fermentato viene attentamente monitorato per assicurare che non ci sia nessun residuo che possa innescare nuovamente una fermentazione. La distillazione avviene nella rinnovata distilleria di Talvis, all’interno di un impianto moderno, costruito nel 2009. Dopo la distillazione, il liquido viene trasportato a Riga, in Lettonia, nella storica distilleria Lavijas Balzam, ancora attiva dal 1901. Qui Stolichnaya viene sottoposta ai processi di filtrazione attraverso sabbia di quarzo, poi attraverso il carbone di betulla, nuovamente con sabbia di quarzo ed infine attraverso un filtro in polipropilene. Quindi viene abbassata di grado con l’acqua dei pozzi artesiani della distilleria e infine imbottigliata.

DESCRIZIONE VODKA
Stolichnaya Gold si contraddistingue in special modo per la particolarità dei filtraggi. Per renderla ancora più pura viene infatti filtrata attraverso una pietra preziosa, chiamata "shungite", originaria della Carelia, nel nord ovest della Russia. In seguito il filtraggio prosegue attraverso preziose bobine di filo d’oro. I due materiali trattengono tutte le impurità facendo di Stolichnaya Gold una vodka purissima. La purezza si abbina alla perfezione alla ginger beer per un Moscow Mule raffinato.

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