vino vegano

Vini quotidiani e quality food

L’ angolo quotidianità dell’enoteca Botrytis di Ferrara

Abbiamo selezionato bottiglie di vino per il quotidiano, che abbiano una qualità media ed un prezzo accessibile per la mescita quotidiana.

Per tutti quelli che pensano che un bicchiere di vino a pasto sia piacevole per il palato e faccia bene al cuore ed alla mente, ma non vogliono spendere molto, possiamo proporre qualche soluzione.

In enoteca potrai trovare:

  • Pinot bianco veneto
  • Falanghina campana
  • Merlot veneto
  • Sangiovese di Romagna
  • Lambrusco di Modena

Quality food

Abbiamo pensato ad alcuni cibi di qualità rigorosamente artigianali.

Parliamo di quality food, ossia di prodotti (come per il vino) da noi assaggiati e selezionati, che mettiamo a disposizione in enoteca.

  • Taralli artigianali pugliesi, fatti a mano dal Panificio Alfieri di San Severo (FG), con ingredienti genuini e di qualità. Le tipologie sono: taralli al vino bianco, taralli al rosmarino, taralli al sesamo, taralli alle olive o con uvetta e cipolla
  • Cioccolato artigianale di alto livello prodotto da Rukét a Sant’Agostino (FE), con modalità di lavorazione “bean to bar”. Nei laboratori il produttore segue con attenzione ogni singola fase della lavorazione: dalla selezione delle migliori fave di cacao al confezionamento a mano delle tavolette. In enoteca potete trovare 3 tipi di cioccolato fondente, una tavoletta al latte, una di cioccolato bianco ed una di bianco e caffè
  • Olii extravergini di oliva italiani di categoria superiore (Puglia, Sicilia) ottenuti direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Alcuni sono prodotti da agricoltura biologica e sono monocultivar (cioè monovarietali, con una sola varietà di oliva), altri sono dei blend di varietà di olive.
  • Marmellata di arance amare e di mandarini, crema di carciofini, pomodorini secchi sott’olio, chutney di cipolle dell’azienda agricola biologica Terra Gialla di Avola (SR).

I prodotti possono essere abbinati ai vini ed anche inseriti nelle ceste regalo o natalizie.

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