Camomilla 1870 – Bertagnolli

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Camomilla 1870 – Bertagnolli

Solo 3 pezzi disponibili

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Descrizione

Tipologia: Infuso in Grappa
Regione: Trentino (Italia)
Gradazione: 28%
Formato: bottiglia 70 cl
Temperatura di servizio: 14-16°

DISTILLERIA
La premiata Distilleria Bertagnolli è situata alle pendici delle Dolomiti di Brenta – Patrimonio UNESCO, immersa tra i vigneti della Piana Rotaliana, terra descritta da Goethe come “il più bel giardino vitato d’Europa”, vocata per la viticoltura grazie a una grande varietà di terroir storicamente riconosciuta, e patria di ottimi vini e grappe eccellenti. Dal 1870, Bertagnolli è la più antica distilleria di famiglia del Trentino. Questa storica Distilleria, mediante l’utilizzo di alambicchi in rame discontinui a bagnomaria alimentati a vapore, è da sempre specializzata nella produzione di grappe e distillati trentini, certificati e pluripremiati ai più autorevoli concorsi internazionali grazie alla loro inconfondibile qualità. Nella tipologia di alambicco discontinuo alimentato a vapore (Bertagnolli) la vinaccia fermentata viene inserita nel paiolo dell’alambicco mista ad acqua per essere distillata. Il surriscaldamento avviene mediante l’impiego del vapore che non supera mai i 105° C. Tale metodo permette una distillazione lenta, ripara le vinacce da possibili scottature e ne garantisce l’esaurimento.

DESCRIZIONE INFUSO
I fiori di Camomilla, infusi nella Grappa Trentina Bertagnolli, rilasciano delicatamente gli oli essenziali, che conferiscono a questa bevanda spiritosa un carattere unico, elegante e floreale, nel profumo e nel gusto. Colore giallo dorato tenue; aroma floreale, armonico. Sapore: morbido, setoso e delicatamente floreale. Da servire a 14-16 gradi oppure on the rocks.

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