EnglishFrenchGermanItalianSpanish

Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€

EnglishFrenchGermanItalianSpanish

Chardonnay “Macerato” 2020 – Masciullo

18,00 

Chardonnay “Macerato” 2020 – Masciullo

Disponibile

Disponibile

Descrizione

CARATTERISTICHE

Denominazione: Salento IGT

Regione: Puglia (Italia)

Annata: 2020

Vitigni: 100% Chardonnay

Gradazione: 12,5%

Formato: bottiglia 75 cl

Vinificazione: macerazione delle bucce per 2 mesi e fermentazione spontanea in acciaio 

Affinamento: 9 mesi in acciaio

Certificazioni: biologico

Temperatura di servizio: 16– 18°

CANTINA


Masciullo è la piccola cantina della famiglia Zullo, nata in una Masseria del XV secolo nel cuore della Puglia. I vigneti, coltivati in regime di agricoltura biologica, circondano la masseria e la cantina. La salute del suolo e l’equilibrio vegetativo sono la parola chiave della conduzione agronomica, convinti che solo l’alta qualità delle uve possa produrre un vino eccellente. Il lavoro è estremamente sartoriale sia in campo che in cantina per produrre vini sobri, puliti, espressione materica e sensoriale dell’alta qualità delle uve prodotte. Tra le varietà distintive lavorate dalla azienda spiccano il Susumaniello, la Verdeca ed il Negroamaro, oltre ad un antico clone di Chardonnay che riesce ad esprimere caratteristiche atipiche del territorio Salentino.

DESCRIZIONE VINO


Vecchio clone di Chardonnay, da considerare praticamente autoctono, caratterizzato da grappoli piccoli e spargoli. Vendemmia manuale nella prima decade di agosto, macerazione delle bucce per circa 60 giorni, vinificazione con fermentazione spontanea, affinamento per circa 9 mesi in acciaio e ulteriori 3 mesi in bottiglia. Vino non filtrato e non chiarificato. Un vino ben fatto, dalla beva facile, anche per chi è alle prime armi con i macerati (orange wine). Uno Chardonnay corposo ed elegante nel suo genere, con note di agrumi, frutti tropicali, frutta secca e note iodate. 

ABBINAMENTO

Baccalà con pere, uvetta e pinoli.

POTREBBERO PIACERTI ANCHE

Questi nostri prodotti

Rimani aggiornato su tutte le novità, eventi e nuovi prodotti!

Iscriviti alla newsletter e ricevi subito uno sconto di 5€!

Titolo

Torna in cima