Colline Pescaresi Pecorino “Plenus” 2017 – Marina Palusci
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Colline Pescaresi Pecorino “Plenus” 2017 – Marina Palusci
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Descrizione
Denominazione: Colline Pescaresi Pecorino IGT
Regione: Abruzzo (Italia)
Annata: 2015
Vitigni: 100% Pecorino
Gradazione: 12,5%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione
Affinamento: 10 mesi in acciaio sulle fecce
Certificazioni: biologico, S.A.I.N.S
Temperatura di servizio: 12 – 14°
CANTINA
Marina Palusci ha preso le redini della storica azienda agricola e zootecnica della famiglia del marito nel 1989, indirizzandola alla produzione di olio EVO, poi ricominciando a produrre vino, conseguentemente al recupero di vecchie vigne. La filosofia produttiva è improntata alla massima naturalità, sia in vigna che in cantina; oltre alla certificazione biologica, l’azienda ha ottenuto la certificazione S.A.I.N.S., che attesta la totale assenza di prodotti di origine chimica, compresa l’anidride solforosa.
DESCRIZIONE VINO
ABBINAMENTO
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