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Malbec Selecciòn 2017 – El Hijo Prodigo

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Malbec Selecciòn 2017 – El Hijo Prodigo

Solo 2 pezzi disponibili

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Descrizione

CARATTERISTICHE

Denominazione: Mendoza

Regione: Mendoza (Argentina)

Annata: 2017

Vitigni: 100% Malbec

Gradazione: 14%

Formato: bottiglia 75 cl

Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione di 15 giorni

Affinamento: 10 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia 

Certificazioni: non presenti

Temperatura di servizio: 16 – 18°

CANTINA


Alessandro Speri, membro di una storica famiglia di viticoltori della Valpolicella, ha dato vita al proprio progetto in Argentina, fondando El Hijo Prodigo. Nella regione di Mendoza, fulcro della vitivinicoltura argentina, ha realizzato il sogno di praticare vitivinicoltura di qualità in condizioni assai diverse da quelle abituali. I vigneti si trovano nella regione di La Consulta, a quasi 1.000 metri di altitudine, caratterizzata da elevate insolazione ed escursioni termiche (presupposto per una maturazione ottimale ed equilibrata), nonchè da ventilazione e scarsa piovosità (condizioni di bassa umidità che riducono notevolmente la necessità di trattamenti contro le malattie).

DESCRIZIONE VINO

E’ ricavato da uve Malbec, vitigno divenuto simbolo dell’emergente realtà argentina, dopo essere stato quasi dimenticato in Francia. Il mosto ha fermentato in vasche di acciaio, con macerazione delle bucce per 15 giorni. L’affinamento è proseguito per 10 mesi in barrique, e per 6 mesi in bottiglia.

Il vino presenta un colore rosso rubino luminoso e compatto, con riflessi violacei; all’olfatto si avvertono intensi sentori di piccoli frutti rossi, prugna, vaniglia e spezie. Al sorso rivela corpo e morbidezza, freschezza e tannini levigati e avvolgenti, con buona persistenza fruttata.

ABBINAMENTO

Adatto ad accompagnare grigliate di carne e formaggi stagionati.

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