Blu di Burson 2018 – Tenuta Uccellina
12,00 €
Blu di Burson 2018 – Tenuta Uccellina
Esaurito
Esaurito
Descrizione
Denominazione: Ravenna Uva Longanesi IGP
Regione: Emilia Romagna (Italia)
Annata: 2018
Vitigni: 100% Uva Longanesi
Gradazione: 12,5%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: affinamento per 4-6 mesi in acciaio
CANTINA
DESCRIZIONE VINO
La versione più giovane del Bursôn di Tenuta Uccellina, vino ottenuto da Uva Longanesi, antico vitigno autoctono della pianura ravennate salvato e riprodotto negli anni 50 dalla famiglia Longanesi e promosso e valorizzato dal Consorzio di Bagnacavallo. Raccolta manuale delle uve, vinificazione con criomacerazione prefermentativa e fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio e bottiglia. Colore rosso rubino intenso, dal profumo intenso, con sentori di frutta rossa e spezie. Al palato fresco e avvolgente, con richiami aromatici del naso e tannino fine.
ABBINAMENTO
Tagliere di salumi, primi e secondi di carne.
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