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Cirò Rosso Classico Superiore 2020 – Scala

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Cirò Rosso Classico Superiore 2020 – Scala

Esaurito

Esaurito

Descrizione

Denominazione: Cirò DOC Classico
Regione: Calabria (Italia)
Annata: 2020
Vitigni: Gaglioppo e Magliocco
Gradazione: 13,5%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: 12 mesi in cemento
Certificazioni: biologico
Temperatura di servizio: 16– 18°
 
CANTINA
Dal lontano 1949 la famiglia Scala produce, seleziona e cura il vino Cirò, coltivando uve autoctone come il Gaglioppo, il Magliocco, il Nerello e il Greco Bianco nei loro tradizionali e argillosi terreni di proprietà a conduzione biologica, sia collinari che pianeggianti, in una produzione che mira alla distinzione. La continuità è alla base della sua filosofia, anche nella gestione familiare, affidata a Luigi in cantina e a Francesco nel commerciale, così da preservare lo spirito e le emozioni che emergono da questi luoghi storici.
 
DESCRIZIONE VINO
Ottenuto da uve Gaglioppo e Magliocco, coltivate ad un altitudine di 100-150 metri slm. Rosso rubino brillante, profumo intenso, fragrante. Al naso si apre sulle note più tipiche e rappresentative: sentori di visciole e ribes in confettura si alternato a ricordi salmastri e lievemente vegetali. Sapore giustamente armonico e con spiccata tipicità dei vitigni.
 
ABBINAMENTO
Spezzatino di maiale, selvaggina e formaggi stagionati.

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