EnglishFrenchGermanItalianSpanish

Spese di spedizione GRATUITE per ordini sopra i 99€

EnglishFrenchGermanItalianSpanish

Rosso Terre Aquilane “AnimErranti” 2020 – Mariapaola Di Cato

20,00 

Rosso Terre Aquilane “AnimErranti” 2020 – Mariapaola Di Cato

Disponibile

Disponibile

Descrizione

Denominazione: Terre Aquilane IGT
Regione: Abruzzo (Italia)
Annata: 2020
Vitigni: 100% Montepulciano
Gradazione: 13%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: fermentazione spontanea a contatto con le bucce
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Certificazioni: biologico
Temperatura di servizio: 14– 16°

CANTINA

Nel 2006, Mariapaola di Cato lascia gli studi universitari e ritorna nella natìa Vittorito (AQ), con la volontà di prendersi cura della vigna del bisnonno, appena recuperata dal padre Francesco. Le limitate dimensioni (oggi 2 ettari) consentono a padre e figlia di seguire attentamente l’intero processo produttivo, certificato biologico ma che, nella sostanza, si conforma anche ai principi della biodinamica, e alla limitazione degli interventi in vigna e cantina. Una delle produttrici del cuore, con la quale si può parlare non solo di vino, ma di Vita.

DESCRIZIONE VINO

Le uve Montepulciano sono fatte fermentare spontaneamente con lieviti indigeni, a contatto con le bucce L’affinamento prosegue per 12 mesi in acciaio; l’imbottigliamento avviene senza preventive chiarifiche nè filtrazioni. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso; all’olfatto emergono nitidi i tipici sentori di ciliegia e altri frutti rossi, con richiami speziati e di liquirizia. La frutta è esplosiva anche al sorso, equilibrato fra freschezza, morbidezza e tannino che amplifica la persistenza fruttata. Predisposto a diversi anni di invecchiamento.

ABBINAMENTO

Adatto ad accompagnare i tipici arrosticini abruzzesi, primi piatti con ragù di carne, salumi e formaggi stagionati.

POTREBBERO PIACERTI ANCHE

Questi nostri prodotti

Rimani aggiornato su tutte le novità, eventi e nuovi prodotti!

Iscriviti alla newsletter e ricevi subito uno sconto di 5€!

Titolo

Torna in cima