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Saint-Emilion Grand Cru 2018 – Chateau Leydet Valentin

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Saint-Emilion Grand Cru 2018 – Chateau Leydet Valentin

Solo 3 pezzi disponibili

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Descrizione

Denominazione: Saint-Emilion Grand Cru AOC
Regione:  Bordeaux (Francia)
Annata: 2018
Vitigni: 83% Merlot, 17% Cabernet Franc
Gradazione: 14,5%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: fermentazione in botti di legno
Affinamento: 12 mesi in barriques
Certificazioni: biologico
Temperatura di servizio: 16 – 18°
 
CANTINA
 
Château Leydet-Valentin è stato fondato nel 1962 da Bernard Leydet e si trova a Saint-Emilion, sulla riva destra della Gironda. I terreni a base sabbiosa e ricchi di ferro sono il luogo ideale per la coltivazione del Merlot e del Cabernet Franc. La prestigiosa denominazione di Saint-Emilion Grand Cru è onorata grazie ad un lavoro maniacale in vigna e in cantina. La certificazione biologica c’è dal 2015 e, unito al rispetto per il territorio, c’è la volontà di rispettare i metodi di produzione tradizionali, con l’utilizzo di botti nuove per l’affinamento, che ci regalano un classico e fenomenale vino di Bordeaux.
 
DESCRIZIONE VINO
 
Ottenuto con la fermentazione ed affinamento in botti piccole, tipico della zona di Bordeaux. Bellissima veste colore rosso rubino cristallino, al naso potente con note di frutta a bacca rossa, come marasca e frutti di bosco, seguite da note speziate e tostate. Il sorso è pieno, caldo, elegante, equilibrato e molto persistente.
 
ABBINAMENTO
 
Adatto ad accompagnare piatti a base di selvaggina, anatra, vitello, formaggi stagionati.

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